Ingrédients

  • 3 courgettes
  • 1 gousse d’ail
  • 1/2 tasse de tahini
  • 1/4 tasse d’huile d’olive
  • 1/4 tasse de jus de citron
  • 1 pincée de poivre de Cayenne
  • 1/2 c. à thé de cumin en poudre (facultatif)
  • 1/2 c. à thé de paprika (facultatif)
  • Sel et poivre

Préparation

Passer simplement tous les ingrédients au robot culinaire et ajouter persil, coriandre ou ciboulette au choix! Servir avec crudités, pain pita ou croustilles…